Нещодавно лохина набула популярності в Україні завдяки своєму багатому складу та чудовим смаковим якостям. Обговоримо корисні властивості лохини для здоров’я та можливі протипоказання до її вживання.
Харчова цінність лохини
Лохина — це не тільки смачна, але й надзвичайно корисна ягода, що містить багато необхідних для організму речовин. Ось детальний огляд її харчової цінності:
- Калорійність: Лохина є низькокалорійним продуктом, що робить її ідеальною для тих, хто стежить за своєю вагою. На 100 грамів лохини припадає приблизно 57 калорій.
- Білки: Лохина містить близько 0,7 г білка на 100 грамів, що сприяє відновленню та росту тканин.
- Жири: Лохина практично не містить жирів, всього 0,3 г на 100 грамів, що робить її корисною для дієтичного раціону.
- Вуглеводи: Основна частина калорій в лохині припадає на вуглеводи — близько 14,5 г на 100 грамів. Вони забезпечують організм енергією.
- Клітковина: Лохина багата на харчові волокна, близько 2,4 г на 100 грамів, що сприяє здоровому травленню і підтримує нормальну роботу кишківника.
- Вітаміни:
- Вітамін С: Сприяє зміцненню імунітету і покращує стан шкіри. Вміст — приблизно 9,7 мг на 100 грамів.
- Вітамін К: Важливий для згортання крові. Вміст — близько 19,3 мкг на 100 грамів.
- Вітаміни групи В: Підтримують енергетичний обмін та здоров’я нервової системи.
- Мінерали:
- Калій: Важливий для нормального функціонування серцево-судинної системи. Вміст — близько 77 мг на 100 грамів.
- Кальцій: Сприяє зміцненню кісток і зубів. Вміст — близько 6 мг на 100 грамів.
- Магній: Потрібен для м’язової функції і нервової системи. Вміст — близько 6 мг на 100 грамів.
- Залізо: Важливий для кровотворення. Вміст — приблизно 0,3 мг на 100 грамів.
- Антиоксиданти: Лохина багата на антоціани, які мають сильні антиоксидантні властивості, допомагаючи захищати організм від вільних радикалів та запалення.
Завдяки цьому складу, лохина є важливою частиною здорового харчування, сприяє підтримці загального здоров’я, покращує роботу серцево-судинної та імунної систем, а також сприяє здоров’ю шкіри та очей.
Чому потрібно їсти лохину?
Лохина є однією з найкорисніших ягід, завдяки своєму багатому складу, що включає вітаміни, мінерали та антиоксиданти. Вона містить вітаміни С, К та групи В, які зміцнюють імунітет, покращують згортання крові та сприяють здоровому обміну речовин. Антиоксиданти, такі як антоціани, допомагають боротися зі старінням клітин та захищають організм від впливу вільних радикалів. Крім того, лохина сприяє покращенню зору, знижує ризик серцево-судинних захворювань та підтримує здоров’я мозку. Регулярне вживання лохини допомагає зберегти молодість, енергійність та загальне самопочуття.
Користь лохини для організму
Завдяки своєму цінному складу, лохина має багато корисних властивостей:
- Покращує метаболізм: Вітаміни та мінерали, що містяться в лохині, сприяють ефективному обміну речовин.
- Підвищує імунітет: Вітамін С та антиоксиданти зміцнюють захисні сили організму.
- Зміцнює капіляри: Лохина покращує стан судин і запобігає їх ламкості.
- Профілактика атеросклерозу та гіпертонії: Лохина є чудовим засобом для профілактики цих захворювань завдяки своїм протисклеротичним властивостям.
- Знижує рівень шкідливого холестерину в крові: Антиоксиданти в лохині допомагають знизити рівень “поганого” холестерину.
- Знижує рівень цукру: Споживання лохини допомагає регулювати рівень цукру в крові.
- Покращує концентрацію уваги: Біологічно активні речовини сприяють кращій роботі мозку.
- Протизапальний та жарознижувальний засіб: Лохина має природні протизапальні властивості.
Лохина є чудовим засобом проти багатьох хвороб. Найбільш важливою властивістю лохини є її здатність боротися з вільними радикалами завдяки високому вмісту антоціанів. Ці потужні антиоксиданти пригнічують розвиток ракових пухлин і уповільнюють процеси старіння.
Ягода дуже корисна для зору: вживання лохини знижує ризик відшарування сітківки, захищає очі від глаукоми та катаракти, а також довго зберігає гостроту зору. Споживання свіжих, сухих та заморожених ягід має позитивний вплив на здоров’я очей.
Лохина корисна для людей із гастритом з низькою кислотністю, допомагає відновити здоров’я при циститі, недокрів’ї, запаленні нирок або сечового міхура та багатьох інших недугах.
Що лікує лохина?
Лохина має численні лікувальні властивості завдяки своєму багатому складу вітамінів, мінералів та антиоксидантів. Ось основні захворювання та стани, при яких лохина може бути корисною:
| Серцево-судинні захворювання: | Профілактика атеросклерозу та гіпертонії: Антиоксиданти та біологічно активні речовини в лохині допомагають знижувати рівень “поганого” холестерину, зміцнюють стінки судин і покращують кровообіг. |
| Цукровий діабет: | Регуляція рівня цукру: Споживання лохини сприяє нормалізації рівня цукру в крові та підвищує ефективність лікарських препаратів для діабетиків. |
| Офтальмологічні захворювання: | Покращення зору: Лохина містить каротиноїди, такі як лютеїн та зеаксантин, які захищають очі від шкідливого впливу ультрафіолету та знижують ризик розвитку глаукоми та катаракти. |
| Запальні захворювання: | Протизапальні властивості: Лохина має природні протизапальні властивості, які допомагають зменшити запалення при таких захворюваннях, як артрит та ревматизм. |
| Захворювання сечовивідної системи: | Цистит та запалення нирок: Лохина допомагає при циститі та інших запальних захворюваннях сечовивідної системи завдяки своїм протизапальним та антимікробним властивостям. |
| Гастрит з низькою кислотністю: | Поліпшення травлення: Лохина стимулює секрецію шлункового соку, що допомагає покращити травлення при гастриті з низькою кислотністю. |
| Анемія: | Зміцнення крові: Завдяки високому вмісту заліза та інших мінералів, лохина допомагає підвищити рівень гемоглобіну та покращити стан при анемії. |
| Захворювання нервової системи: | Покращення когнітивних функцій: Біологічно активні речовини лохини сприяють поліпшенню пам’яті та концентрації уваги, що є корисним при розладах нервової системи. |
| Простудні захворювання: | Підвищення імунітету: Вітамін С та інші антиоксиданти зміцнюють імунну систему, допомагаючи боротися з простудними захворюваннями. |
Регулярне вживання лохини сприяє загальному зміцненню організму, допомагає запобігти багатьом хворобам та підтримує здоров’я на високому рівні.
Як і в яких кількостях можна їсти лохину?
Насамперед, ягода є низькокалорійним продуктом. Калорійність лохини становить 35 ккал на 100гр, тому її можна і потрібно включати до дієтичного раціону. Цікаво, що оптимальним часом для вживання ягід є ранок, тому що саме в цей час організму гостро потрібний глікоген, який забезпечує нормальну роботу головного мозку.
Ягоди можна їсти у свіжому вигляді, варити компот та варення, перетирати з цукром та заморожувати, при цьому зберігаються властивості лохини. Важливо знати, що найбільша концентрація вітамінів все-таки міститься у свіжих ягодах, а смакові якості зберігаються в будь-яких видах страв, де є «блакитна» красуня.
На думку дієтологів, денна норма вживання лохини не повинна перевищувати 1-2 склянки на день за відсутності протипоказань. Причому її можна вживати як самостійний продукт, так і у поєднанні з іншими харчовими продуктами та компонентами у складі різних страв: запіканках, смузі та інших легких десертах.
Протипоказання до вживання лохини
Лохина корисна, але її вживання має бути обмежене. Оскільки лохина є низькокалорійною ягодою, багато людей включають її до свого дієтичного раціону для схуднення. Однак надмірне споживання лохини може призвести до перенасичення організму антиоксидантами, що може знизити рівень кисню в тканинах і викликати збої у роботі м’язів.
Також надмірне вживання лохини може підвищити згортання крові, що збільшує ризик утворення тромбів і закупорювання судин. Високий вміст органічних кислот у лохині може знизити рівень кислотності в організмі, що може мати негативні наслідки.
Особливу увагу до споживання лохини повинні приділити наступні категорії людей:
- Вагітні та жінки, які годують грудьми: Їм слід проконсультуватися з лікарем перед вживанням лохини.
- Люди з дискінезією жовчних шляхів: Лохина може погіршити їх стан.
- Особи з серцево-судинними захворюваннями, пов’язаними з ризиком тромбоутворення: Підвищене згортання крові може бути небезпечним для них.
- Люди з індивідуальною непереносністю: Варто уникати лохини, щоб не викликати алергічні реакції.
Важливо вживати лохину в помірних кількостях та враховувати можливі протипоказання, щоб уникнути негативних наслідків для здоров’я.
