Овочева дієта має на увазі вживання різних овочів як у сирому, так і у переробленому вигляді. При цьому загальна добова норма овочів має становити 1,5 кг.
Якщо ви давно хочете схуднути, але не знаєте, як це зробити і ваші старання безрезультатні, варто скуштувати овочеву дієту. Ця дієта не лише допомагає скинути зайві кілограми, а й корисна, оскільки стимулює обмін речовин.
Для овочевої дієти підходять такі овочі – морква, кабачки, капуста, огірки, помідори, болгарський перець, зелена квасоля, картопля, зелень. Загальна добова норма овочів має становити приблизно 1,5 кг. І більшість з них повинні вживатися в сирій формі або мінімально обробляти.
Крім овочів можна додавати до раціону фрукти, житній хліб, мюслі, нежирні молочні продукти.
Плюси овочевої дієти
У овочевої дієти достатньо переваг. До них можна віднести такі:
- у коренеплодах та листі овочів міститься велика кількість мінералів, вітамінів та інших корисних біологічно активних речовин;
- овочева їжа багата на клітковину і пектини, які стимулюють роботу кишечника, покращують його функцію;
- крім того, клітковина нормалізує мікрофлору кишківника, стимулює зростання корисних бактерій.
Мінуси овочевої дієти
Як у всіх дієт, у овочевої також є протипоказання. Особам, які страждають на хвороби кишечника, частих розладів від цієї дієти варто відмовитися. Занадто велика кількість клітковини негативно вплине на роботу кишечника і викликати запори. Тому, дотримуючись овочевої дієти, необхідно випивати на добу не менше 2-3 л води день.Це цікаво
Меню на тиждень для овочевої дієти
Існує кілька різновидів овочевих дієт:
- дієта на овочевих супах;
- фруктово-овочева дієта;
- білково-овочева дієта.
Проте базою всіх із них є вживання 1,5 кг овочів. Нижче наш варіант раціону на тиждень:
День 1
Сніданок: сир, томат, зелень. Кава з вершками без цукру
Обід: суп з капусти та селери, болгарського перцю, моркви
Полудень: салат з помідорів та огірків із зеленню
Вечеря: запіканка з броколі, цвітної капусти, цибулі та помідорів
День 2
Сніданок: салат з помідорів та огірків із зеленню та болгарським перцем
Обід: 2 відварені картоплини з олією. Овочевий салат
Полудень: фрукти
Вечеря: сир низької жирності, овочевий салат, шматок житнього хліба
День 3
Сніданок: чашка нежирного йогурту
Обід: окрошка. Чашка зеленого чаю
Полудень: 2 запечені яблука
Вечеря: суп з капусти. Зелений чай
День 4
Сніданок: суміш натурального йогурту зі свіжими ягодами
Обід: грецький салат (болгарський перець, сир фета, помідори, оливки, огірки) та кисіль
Полудень: терта морква
Вечеря: обсмажені на олії баклажани і кабачки. Компот із ягід
День 5
Сніданок: суп із селери та зелений чай
Обід: буряк. Чашка фруктового компоту
Полудень: тертий відварений буряк з горіхами або чорносливом
Вечеря: овочеве рагу. Чай
День 6
Сніданок: овочевий вінегрет, заправлений оливковою олією. Нежирний кефір
Обід: гороховий суп. Салат з овочів
Полудень: запечені баклажани
Вечеря: варена цвітна капуста. Чай
День 7
Сніданок: відварене куряче яйце. Овочевий салат із лимонним соком
Обід: окрошка. Фруктовий кисіль
Полудень: запечені кабачки
Вечеря: рататуй
Результати
За допомогою овочевої дієти можна скинути до 10 кг на тиждень. Все залежить від вашого організму та швидкості метаболізму. Згідно з відгуками тих, хто випробував дієту, вона позитивно впливає на стан волосся, шкіри, нігтів. Зникає втома, набряки, а також зникає не просто зайва вага, а й непотрібний об’єм із стегон та талії.
